共赴“苏式大集” 品味人间烟火

　　首尾相连的特色摊位，从刺绣、珠宝、工艺到美味、佳酿、养生等，组成阵容强大的“国潮国货 品质生活”苏州老字号“快闪店”。昨天下午起在观前街玄妙观广场拉开大幕的苏州老字号金秋消费嘉年华市集，吸引市民从四面八方纷至沓来。

　　据介绍，此次老字号市集活动，是苏州市商务局主办的2023秋季购物节暨“夜ZUI苏州”系列活动之一。市集将延续到29日，并准备了2000份礼品。

　　一站体验苏州老字号大集结

　　昨天下午3时，老字号市集刚开启，就有不少市民捷足先登打卡“淘宝”。据介绍，此次由苏州市商务局主办，苏州老字号协会、姑苏区经科局协办，苏州日报社承办，苏州瑞嘉商业发展有限公司支持的市集，从参展规模、门类到产品亮点频现。

　　苏州市商务局流通业发展处处长刘代江介绍，活动以苏州2023秋季购物节为促销主题，共有40个标准展位，汇聚苏州38家老字号企业、千余款特色产品，生动讲述具有深厚文化底蕴的苏州老字号故事，让市民一站式体验苏州老字号经典、时尚的碰撞，领略老字号新创意、新产品、新服务。

　　这是苏州知名老字号的一次大集结。据苏州市老字号协会会长储敏慧介绍，延续3天的老字号市集中，来自苏州市区，以及吴江、太仓等地老字号企业踊跃参加，其中既有苏州刺绣研究所、姜思序堂、御窑金砖等国家级非遗技艺产品展示，也有省级、市级非遗技艺苏作登场，还有老字号传承创新的“网红产品”亮相，打造沉浸式、互动式、体验式的新苏式生活“消费大餐”。

　　老味道新潮美食饱口福

　　“吃到小时候的味道。”昨天下午在“蜜字牌蜜饯”摊位上，从传统苏式话梅、山楂、陈皮到桃片、杨梅，各种“老底子”苏州味道，让不少市民胃口大开。“历史悠久的苏式蜜饯，与广东、潮州、福建蜜饯并称中国蜜饯四大派系。”掌门人陆亚勤介绍，此次共带来350多个品种的苏式蜜饯，原汁原味的“苏州老味道”销售红火。

　　“传统糟油烧菜拌面味道特别好。”在沙溪“老意诚糟油”摊位上，15元一瓶的糟油，一位市民采购了2瓶。“刚出摊就有市民来‘觅宝’，已经卖掉20多瓶。”据沙溪“老意诚糟油”掌门人、非遗传人李建雄介绍，第一次参加老字号市集，采用糯米等原料、非遗传统技艺制作的糟油在市集上“一炮打响”，吸引不少市民采购。

　　东山茶厂展示的一小撮茶叶，只闻花香不见花。“这是传统苏窨茉莉花茶。”茉莉花茶制作技艺非遗传承人毛少云介绍，茉莉花茶每100斤茶叶至少需要480斤茉莉花，若是更好的品质，则用的花更多，窨的次数也更多，“苏州人偏爱清雅的茶，苏窨工艺能更好地留住花香，茉莉花茶让人感觉香气回味。”

　　琳琅满目的老字号“新味道”潮品，让不少市民兴致盎然“尝新”。老字号采芝斋摊位上，“买一送一”的苏式酸梅汤汽水，成了畅销款。“专门带来采用锁鲜技艺研发的苏式卤菜。”据朱鸿兴掌门人俞水林介绍，共带来苏式焖肉、牛肉、酱鸭等18款卤菜，让市民体验苏式传统卤菜“锁鲜新味道”，同时带来的苏式焖肉、爆鱼“方便面”，配上新鲜浇头，买回去放在冰箱内，想吃时加工下，就能在家品尝到“苏州一碗面”，“每份15元，蛮实惠。”一位市民采购了2盒，说“回家试试”。“跨界合作推出适合年轻人的养生食品。”雷允上带来的冬令新款元气娇颜膏方饮，把时尚奶茶和非遗传统经典“混搭”，受到不少年轻人追捧。

　　“经典+网红”非遗苏作受青睐

　　老字号市集上的苏州刺绣、珠宝、颜料等非遗苏作，让不少市民称“大开眼界”。在老字号姜思序堂展台上，15个碟子里装着蓝蓼草、红珊瑚、胭脂、藤黄等国画颜料原材料，包含了矿石、植物和动物，制成的固体颜料再加一点水就调制成了绘画颜料。“第一次来观前街参加活动。”姜思序堂掌门人张佰林表示，国家级非遗国画颜料制作技艺此次进市集，在售卖颜料同时展示苏州非遗文化。

　　在苏州御窑金砖摊位上，陆慕御窑金砖厂总经理助理张女士介绍着看起来“不起眼”的金砖，据她介绍，御窑金砖制作技艺被评为国家级非遗。“这块金砖尺方虽小，但从炼泥到制坯全部严格使用古法技艺，可用作茶盘或者摆件。”从书法练习砖、书镇、纸镇到手机支架、拓片纹饰扇子、金砖史料书籍，传统经典变成现代“网红”。苏州刺绣研究所的双圆形、U形等专利框配上精致双面绣的台屏，以及20多个款式的手绣书签、小布袋等，让人感受到经典、时尚的全新融合，吸引不少市民“下手”。

　　市民逛市集既能尽情品尝“苏州味道”、嗨购“苏州好物”，还能打卡、投壶获奖，昨天下午主办方打卡点、投壶处人头攒动。“共准备2000份奖品，包括蟹黄酥、薏湿糕、麦芽塌饼、金桂花糕、冬酿酒、糟油，以及红木手串、香木扇、香囊、优惠券等。”据活动举办方相关人士介绍，市集设置打卡互动环节，限量派发老字号游园打卡地图，市民可在主办方打卡点领取打卡地图并盖章再前往童趣投壶、老字号墙打卡处进行盖章，集齐三个章即可参与抽奖；此外童趣投壶游戏投中3支箭以上，可在投壶区参与抽奖。

　　超级剧透——2023秋季购物节暨“夜ZUI苏州”后续还将陆续推出电商、餐饮等系列促消费活动，持续活跃苏州消费市场。

　　（记者 小圆、见习记者 葛皓珺）