苏城咖啡茶店刮起“混搭风”

本报讯（记者陈兆帅）随着气温逐步攀升，苏城不少咖啡茶饮店纷纷推出新品，以脑洞大开的组合，刷新大家的味觉体验。记者昨天走访了苏城多家咖啡茶饮店，发现芝士豆腐拿铁、夏荷珍珠拿铁、奶油话梅拿铁等混搭饮品，吸引了不少消费者的兴趣和好奇。

在人民路的一家咖啡店里，记者看到，店里的菜单上有一款名为“夏荷珍珠拿铁”的饮品，价格为23元。据店员介绍，这款饮品是今年夏天的新品，是以冰咖啡做底，用铜钱草代表“荷叶”，玫瑰干花碎代表“荷花”，营造出荷塘的视觉效果和意境，口感微甜清爽。“这款饮品很有特色，很多客人都会来尝尝。”店员说，周末一天能卖出近两百杯。“珍珠是一口爆珠的口感，里面的马蹄口感很清爽。”家住沧浪街道金狮社区的陈弘说，这已经是她最近喝的第四杯了，她是被这款饮品的外观吸引的，觉得很美丽。

除了夏荷珍珠拿铁，该店还推出了冰薄荷拿铁和“芝芝豆腐苏式拿铁”等新品。店员告诉记者，冰薄荷拿铁是用薄荷叶、糖浆和咖啡混合而成，口感清凉提神；“芝芝豆腐苏式拿铁”则用芝士、豆腐和咖啡混合而成，芝士豆腐口感丝滑香软。“这些都是我们根据市场需求和季节特点设计的，目的是给客人带来不同的味觉享受。”店员说。

在位于环宇荟的一家咖啡店里，最近很受欢迎的是奶油话梅拿铁。这款饮品是用奶油、话梅和咖啡混合而成，口感酸甜滑润。“这款饮品很适合夏天喝，感觉像吃话梅糖，奶味、咖啡味和话梅味融合得恰到好处。”张涛说，他是看到朋友圈有人发了这款饮品的照片，觉得很有趣，就来试试。

除了奶油话梅拿铁，他还喜欢一款冰摇黄杏美式。店员告诉记者，冰摇黄杏美式是用杏汁和美式咖啡混合而成，口感酸甜爽口。“入口第一口有比较涩的杏子口感，酸中带甜，喝到最后还会有黄杏果肉。”张涛说，这些混搭饮品，既有视觉上的美感，又有味觉上的惊喜，让人在炎炎夏日里感受到一丝清凉和甜蜜。

在书院巷附近的一家便利店里，记者发现今年的茶饮料市场也新品频出，其中不少品牌以0糖、微糖等为主打推出健康系列饮品，包括栀意乌龙、无糖茉莉绿茶等。店员告诉记者，从目前销售情况来看，含一定风味、低糖或者无糖的茶饮料比较受欢迎，不少人会用它们来代替水来解渴。