瓶装水价格一路飙升 高价概念水究竟“高”在哪里

　　泡茶专用纯净水、弱碱性矿泉水、凉白开熟水、婴幼儿专用水、小分子备孕水……随着近期气温一路高升，各种各样的瓶装水、桶装水成了不少市民夏日居家、出行必不可少的物品。面对品牌不一、概念五花八门、价格大相径庭的各类饮用水，不少市民在选购时备感疑惑：“如今高价饮用水可谓占据了货架的半壁江山，难道价格越贵，水就越好吗？”针对市民的疑问，记者进行了调查。

　　开车族、白领、高层住户

　　夏季瓶装水需求量猛增

　　昨天，市民王女士在中新大道东的一家中石化加油站加完油后，抽中了一张68元的满减购物券，她没有多想，立即在店内换购了一箱北大荒纯天然弱碱性苏打水。“进入夏季，各种瓶装水需求量大，我基本上每半个月就要买一箱。”王女士表示，买饮用水时，她会格外留意配料表，她认为这种采自地下、纯天然、没有添加剂的水，价格虽然比其他水稍微贵一点，但喝起来也会更放心。

　　上周末，市民王先生在苏州高铁新城精英汇组织了一场公益阅读活动，由于天气较为闷热，他特意提前购置了六箱瓶装矿泉水。“夏季人们出汗多，容易口渴，瓶装饮用水可谓是开展活动的标配，基本上每场活动都要消耗一百多瓶矿泉水，如果活动时间长的话，我们则需要为每位参会人员准备至少两瓶水。”他说。

　　“我每周都在超市买几桶纯净水，用于做饭、泡茶及日常饮用，夏季会买得更多一些。”家住苏州工业园区方洲路的市民朱先生表示，自从得知小区高层供水存在二次加压、存储情况后，他就一直担心家里自来水的水质状况，在安装了家用直饮水处理系统的同时，他每周都会在网上购置一些桶装纯净水，比如百岁山、怡宝、农夫山泉、洞庭山、山姆等品牌，每4.5升的价格基本在十几元到三十元不等。

　　水中自有“黄金屋”

　　不少概念水单价超10元

　　记者走访了我市多家便利店及综合超市，发现市面上在售瓶装水的“标签”名目繁多。有按人群分类的，如“婴幼儿专用水”“小分子备孕水”“女性轻口味鲜花水”等；有主打水源地概念的，如“源自长白山原始森林的农夫山泉”“源自长寿之乡巴马的活岁泉”“源自法国阿尔卑斯山的依云”“源自俄罗斯北高加索地区的八尖峰”“源自青藏高原冰川群的春晓”等；还有主打功能或微量元素概念的，如“含锂的天然矿泉水——锂水”“添加透明质酸钠、玻尿酸的美容水”“富含氢分子的降三高水”“能快速补充能量的葡萄糖补水液”等，这些概念标签无不向消费者传达着纯净、健康等信息。

　　与普通纯净水相比，贴上不同概念标签的功能水身价也随之上涨。比如一款号称能增强免疫力、消除炎症、改善过敏体质、抗衰老的富氢水，24瓶的价格为360元，平均每瓶15元；一款写着取自斐济群岛原始雨林区、富含多种独特矿物质成分的无人为接触水两箱的价格为598元，单瓶价格超12元；一款宣称水源地为湖北神农架西麓，低锶、低钠，富含多种矿物质的弱碱性水，单瓶的价格为10元。

　　“这两年自己越来越注重养生，出去买水时，首先会看产品成分表。”在苏州工业园区从事新媒体编辑工作的市民李女士表示，商超货架上的水，价格不同，配料表也略微有些差异。比如一款售价为每瓶2元的常见饮用水，配料表除了纯净饮用水之外，还有硫酸镁、氯化钾等一些食品添加剂，这类产品会被她首先排除。与此同时，比起买纯净水，她更倾向于买矿泉水，而她发现超市中很多价格相对便宜的水，其主要成分仅仅为去除了杂质的纯净水，并非她想买的天然矿泉水，因此，她宁愿多花几块钱去购买无污染的水。“通常我会购买进口的冰川水，其不仅纯净无污染，而且还含有微量元素，因而我觉得很健康。”李女士说。

　　概念水无法调节体质

　　最安全的水就是白开水

　　“水约占人体重的60%-70%，饮用水的主要功能应该是补充人体必需的水分。”苏州市立医院北区营养科营养师洪秀秀表示，市面上标签众多的弱碱性水、母婴水、小分子备孕水等概念水，事实上对调节体质没有任何作用。以弱碱性水为例，其实人体环境非常稳定，人的酸碱度在一个精密的系统当中不会轻易改变，外界的酸和碱不能改变身体平衡。喝水主要是为了补水，并不是为了补充微量元素，如果仅靠摄入矿泉水内的微量元素来维持身体所需，那是微不足道的。人体摄取的矿物质及微量元素主要来源于蔬菜、水果、米饭、肉类等，而非从饮用水中获得。此外，还有一些饮用水宣称具备调节代谢、修复组织、调节免疫、消除炎症、改善过敏体质、抗衰老等功能，则更加不切实际，因为饮用水并不具备治疗功能。

　　“喝熟水更好吸收”“天然泉水健康无污染”……面对五花八门的市场营销，市民到底该选择喝什么样的水呢？洪秀秀表示，其实，最解渴，且最经济安全的水就是现烧开的白开水。市民最好不要喝反复烧开的水，烧开后的水放置时间不宜超过24小时，最好在4小时内饮用完毕。夏天购买桶装水时，也要注意饮用时间，最好能在开封后一周内饮用完毕。瓶装水也不应该放置过久，同时要注意避光保存，以避免微生物滋生。与此同时，市民应纠正一个观念，饮用水并非越“纯”越好，市民不应该将瓶装或桶装纯净水当作日常饮用水，大量长期饮用。家里如果安装了净水系统，一定要定期更换滤芯，以免过滤掉的污染物重新渗透进水源中，影响健康。

　　“喝水讲究适时、适量。”洪秀秀介绍，天气炎热，水分消耗较多，市民要适当增加饮水量，不要等到口渴时才喝水，而长时间缺水还可能出现体能下降、头痛、烦躁、困乏等症状。当然，也不能过量补水，尤其是患有肾脏、心脏疾病的市民更应注意，以免加重身体负担，出现“水中毒”，一般成人每日饮水量应为1500至2000毫升之间。（记者 李静）