姑苏风雅迎冬至

　　年终岁末，当寒风开始凛冽起来，冬至也如期而至。

　　很多地方过冬至可能只是“意思意思”，唯独苏州人还继承着特别的仪式感，郑重其事。

　　从古至今，苏州一直奉行着“冬至大如年”的习惯。所谓“肥冬瘦年”，传承有送冬至盘、拜冬、祭祖、冬至团圆夜饭、饮冬酿酒、吃冬至团子等习俗。古时冬至夜，媳妇必须回婆家吃冬至饭，家家挂喜神像，拜祭祖先。小辈们要穿上新衣到长辈处拜谒，一切礼仪如过新年。

　　现在像拜冬、穿新衣这样的冬至习俗淡化了，喝冬酿酒、吃团圆饭则成为冬至最看重的民俗风尚。冬至夜苏州城中家家户户必围在一起吃团圆饭，这冬至夜饭如同年夜饭般丰盛，说笑声中传达着对团圆的寄托、对生活的殷切希望。无论男女老幼都要饮桂花冬酿酒，温体驱寒。

　　中国古代以二十四节气计时，冬至是其中节令之一，标志冬去春来，是冬春转变之时。解读冬至，使我们了解中华民族悠久流传的古风美俗，老百姓对大自然细腻的感受以及顺应时令生活的睿智。

　　亲友团聚、排队买卤菜、拷冬酿酒、享用仪式感十足的一顿团圆饭……冬至习俗将人们希望团圆平安的美好愿望和冬令饮食方式结合得非常紧密，也更容易在历史长河中保留下来。人们以各种美好的方式来迎接冬至，让这个冬天变得温情脉脉。

　　从飘香的冬酿酒到小小一盘卤菜，从拜冬习俗到一声问候，无不带着风雅苏州的文化烙印。也许只有苏州这种骨子里具有精致气质的城市，才会把一个古老的节气过得如此有情怀和腔调。

　　□倪黎祥