鸡蛋批发均价略有下滑 一季度累计上涨5.11%

　　本报讯（记者 小圆）3月鸡蛋批发均价同比上涨一成多。昨天据市价格监测中心发布数据显示，今年一季度南环桥市场鸡蛋批发均价累计上涨5.11%。从每天早餐的白煮蛋、荷包蛋，到春季时令菜香椿炒鸡蛋、塘鳢鱼炖蛋等，鸡蛋是不少市民家庭餐桌上的常客。从南环桥市场一季度数据看，今年前三月鸡蛋批发均价分别为每斤5.28元、5.2元、5.55元，同比分别上涨0.57%、9.76%、16.23%。进入4月天气转暖，本地市场鸡蛋总体销量平稳，目前鸡蛋批发均价为5.29元，比前几日略有下滑。今年以来全国鸡蛋市场价格趋涨。据业内人士表示，根据国家统计局数据，今年前两个月我国鸡蛋集贸市场的鸡蛋价格分别为6.32元、5.83元，同比分别上涨13.5%、12.8%。据农业农村部监测，3月份全国鸡蛋批发价格为5.24元，环比上涨1.55%，同比上涨14.93%。据分析，鸡蛋价格上涨主要受饲料成本走高、产蛋鸡淘汰及衔接出现部分短缺等多种因素影响。

　　目前南环桥市场鸡蛋日均到货52吨左右，基本供销平衡。业内人士预计，本地市场鸡蛋后期供应和交易仍以稳为主，从供应大面来看江苏地区鸡蛋整体货源不多，叠加5月即将迎来节庆消费等因素，价格看涨。